可众人思索了半天，也想不起来有哪个大家族是姓凌的。
主持人除了开始的滞涩之外，后面回复了正常，非常顺畅自如地主持着事宜。
直播间中间同时摆着五十张灶台，三百人分三天六场比赛，这三天将再次淘汰二百七十人。剩余最后的三十人进入四分之一决赛，再从三十人里选取十人进入半决赛，这十个人将获得十大杰出厨师称呼。
最后十人里胜出三人，第一名自然就是厨王争霸赛的霸主，获得中国厨王称号，获得十万现金奖励和一辆价值三十万的汽车。
比赛一共五天，可以说是当下最期待度最高的一个节目了。
五十张灶台前面，很快就整齐低站满了人，这是今天比赛的第一波选手。
今天的题目很简单，刀功、凉菜。
题目一出来，所有人都准备了起来。因为是淘汰赛，所以算是命题类，因为不管是题目、材料都是固定的，每人桌案前都是一颗莴笋、两根胡萝卜，以及油盐酱醋之类的调味品。
很多人思索了一下就开始动手了，也有人看着桌案发呆，看得出来，是想要构思巧妙压人一头。
“卫卫，你会用这些做一道什么样的凉菜？”
“莴笋做凉菜，无非就是凉拌。切丝切片，香油辣油，或者麻酱，走偏锋的或许会用莴笋叶，或者以胡萝卜为主。”凌蔚卫淡淡开口。
这个题目，说白了，除了考验刀工，还考验调味。
是丝是片并不重要，走到这个位置了，就没有几个是不会切菜的。
在场这么多人，想要调味压倒众人谈何容易。希望这些人不要舍本逐末，想歪了。
因为是凉菜，所以很多人选择了生莴笋丝，这样吃起来比较爽口。也有人想的多些，切丝后迅速过水，弄了个半生不熟。
十几分钟后，所有的人都已经停下了动作。换下一批选手上场，继续比赛。而完成比赛的人，则坐到选手席，静静看着巨大的电子分数板。
这场比赛并没有什么太大的点评，盘子底下带着标识，各人的菜肴流水般地送到他们几个人面前。
看品相、尝味道，打分。分数板上成绩排名不断刷新，除了高居榜首的几个人外，其他人的心都在半空中悬着。
这一场比赛，一共持续了两个小时。其中做菜才用了五十分钟，品尝却占了一个半小时不止。
全部品尝完毕，大屏幕上已经刷新的就剩下三十人了。这三十个人就是最后的胜出名单。
主持人再次走上台，开始请嘉宾点评。
那些没有胜出的，自然没有点评的必要，七位嘉宾各自选了一位自己喜欢的选手点评。说起来，这七个人也确实厉害，都是在前十位里。
凌蔚卫的徒弟和师侄们也过来参赛了，不过这场比赛确实要严格的多了，也开始考验真正的手艺了，而不单单是基本功。
凌蔚卫面带微笑地看着众多师侄被淘汰下去，心里暗暗好笑。这些小子每天做他那些招牌菜肴，用着最好的食材，现在给普通食材，做普通的菜，撞了南墙了吧？
不过让凌蔚卫满意地是，他那三个徒弟还都在榜，而且最早跟着他的唐探，以及他弟弟凌虎都在榜。其中唐探排名第十一、曹峰排名十五、凌虎在第九，让凌蔚卫最意外的就是二徒弟宋熙然。
居然排到了第七名。
当然最让凌蔚卫意外的是，宋丽丽居然也参赛了，而且也进了前十，位居第第八，正好在自己亲弟弟下面。
第197章
对于宋丽丽，凌蔚卫到现在都不能明白对方对他的敌视是来自哪里。按照曹峰的意思，就是一种羡慕嫉妒恨，可是比她强的人实在太多了，现在第一轮淘汰赛而已，曾经被她死死压住的弟弟就已经压倒她头上了。
凌蔚卫对宋丽丽没有好印象，心里坏笑一向自视甚高的宋丽丽现在不知道要如何的咬牙切齿呢。
对于这几个徒弟，凌蔚卫觉得现在排名倒也不奇怪。
其他人不说，唐探虽然是曹大厨的弟子，这两年却是和他学菜的时候多些，曹大厨也乐得徒弟吃小灶。
今年来参加比赛的选手们，大多是年轻人，最大的一个也不过三十五。所以曹大厨那些经验老道的弟子没来，只是派了这些年轻的过来感受一下气氛。
这就看出利弊了，这些弟子几乎是各管一摊，有的负责调味，有的负责切菜，有红案的有白案的，这一综合考查，立马泄了底。
倒是唐探之前跟着凌蔚卫的校园餐厅干过，小餐厅比大餐厅反而更练人。
大餐厅切菜、配菜、过油、烹饪全都是不同的人，而到了小餐馆就没有这么多人员配备了。别看梦起餐厅有两个切菜配菜小工，可以梦起餐厅那种火爆程度，忙的时候，他们这些厨子也都上去切菜。
所以唐探在他们这个岁数的人里，各方面还算是很均衡的。
凌蔚卫对虎子很放心，这小孩在烹饪方面的天赋惊人，而且聪明、安静、稳当，简直就不是这个年纪孩子该有的样子。这一点对比双胞胎妹妹灵灵就知道了。
虎子对管理公司的天赋虽然不如烹饪，架不住有颜恺宁这个好老师。摔摔打打的，也算是练出来了，现在做决策的样子也挺有气势。小模样很是有点颜恺宁的风格，听表扬的次数比颜恺昕要多很多。
凌蔚卫事先叮嘱了凌虎，参